תקן הערכת אפקט ניקוי CIP כתקן ה- CIP האידיאלי לתעשיית המזון, אפקט הניקוי חייב לעמוד בתקנים הבאים:
1. ריח: טרי, ללא ריח, המאפשר ריח קל לתהליך טיפול מיוחד או לשלב מיוחד מבלי לפגוע בבטיחות ובאיכות המוצר הסופי.
2. חזון: משטח הניקוי בהיר, ללא מים, ללא סרט, ללא לכלוך או אחר. במקביל, לאחר עיבוד ה- CIP, יכולת עיבוד הייצור של הציוד השתנתה באופן משמעותי. האינדיקטורים המיקרוביולוגיים של מדדי הבריאות עומדים בדרישות הרלוונטיות; הם לא יכולים לגרום לשיפור של מדדי בריאות אחרים של המוצרים. עלות היא גורם חשוב במדידת אפקט הניקוי ובו בזמן עומדת בתנאי הניקיון. הפעלת פעולות CIP חייבת להיות בטוחה יחסית, נוחה וכדומה. עם שיפור מתמיד של מיכון ואוטומציה של ייצור המזון. מערכות ה- CIP נחקרו ויושמו באופן נרחב. במקביל, התקדמות מדעית ורגולציה בשוק, שיעור החדירה שלה בייצור המזון ימשיך לגדול.





